Posty

Prosty torcik jaglany

Obraz
Ciasta z kaszy jaglanej to ostatnio hit. Można znaleźć wiele przepisów mniej, czy bardziej skomplikowanych. Ja lubię gdy tego typu kaszowe słodycze można  wykonać z prostych i łatwo dostepnych składników, a zwłaszcza takich, które zazwyczaj mam w domu. I w ten sposób powstał torcik jaglany.  Składniki: - biszkopty lub herbatniki na spód  - mleko - 200 g kaszy jaglanej przed ugotowaniem - 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady - cukier lub miód według uznania - 3-4 łyżeczki dżemu lub powidła  ( można pominąć)  Wykonanie: Kaszę wsypujemy do garnka i zalewamy wodą tak, aby kasza została przykryta ok. 2 cm ponad poziom. Zagotowujemy po czym odlewamy wodę, płuczemy kaszę 2-3 razy pod bieżącą wodą. Ja to robię na zasadzie "zlania cieczy znad osadu" czyli odlewam wodę znad kaszy, znów dolewam tym razem zimnej, odlewam i tak kilka razy aż woda przesatnie być metna. W ten sposób  pozbywamy sie goryczki. Do wyplukanej kaszy wlewam mleko. I tu mam problem bo ja zwykle

Owsianka ciężarnej

Obraz
Mam dla Was sposób (bo ciężko to nazwać przepisem) na pyszną owsianke. Nazwałam  ją owsianka ciężarnej bo aktualnie jesten w ciazy i myślę, że  to swietna opcja na sniadanie dla kobiet w ciąży.  Przepisów na owsianki jest już mnóstwo. Ja zawsze wymyślam swoje wersję ale często inspiruje się  przepisami z Pinteresta.  Skład mojej owsianki zależy jednak głównie od posiadanych aktualnie produktów.  Skladniki: - 3 łyżki płatków owsianych - łyżeczka siemienia lnianego mielonego ( pomaga w walce ze wzdęciami) - pół łyżeczki nasion chia - 2 - 3 łyżki jogurtu naturalnego - kawałek banana - dowolne owoce u mnie kawalek jabłka , pomarańczy, winogrono - ziarna slonecznika do posypania - łyżeczka miodu Wykonanie:  Platki zalewam wodą i gotuje ok 4 minuty od chwili zagotowania. Wyłączam płytę/gaz i dodaje siemię, nasiona i banana. Papkę przekładam na talerz i troszkę studzę. Dodaje miód i jogurt. Wezucam świeże owoce i posypuje slonecznikiem.  Wcinam.  Pyszne, zdrowe. Polecam

Kurczak w sosie cukiniowym

Obraz
Bardzo lubię cukinię a jeszcze bardziej lubię ją przemycac mojej córce pod taką postacią, przy której  nie będzie marudzić i wybrzydzac. Udaje się to często z wszelkiego rodzaju placuszkami. Musze jednak z nimi uważać, bo za dużo pojawia się wtedy posiłków smażonych.  Kurczak w sosie cukiniowym podany z makaronem muszelki to był strzał w dziesiątkę. Dzieciaki uwielbiają makarony, które coś przypominają a kremowy, delikatny sos z tartymi warzywami został zaakceptowany :-)  SKŁADNIKI  - pierś z kurczaka podwójna (u nas mała) - średnia marchewka - średnia cukinia - 2 łyżki serka smietankowego - 1 łyżka śmietany 18proc. - opcjonalnie łyżka mąki - pół  łyżeczki przyprawy curry - szczypta kurkumy i gałki muszkatołowej  - sól i pieprz Warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i curry. Usmażyć i zdjąć z patelni. Na patelnię wrzucić cukinię i marchewkę, podsmażyć chwilę a następnie podlać wodą (albo lepiej bulionem ale ja zwykle

Osobowość typu skaner czyli gdy łapiesz kilka srok za ogon

Obraz
Masz wiele zainteresowań. Często wyszukujesz informacji na nowe tematy. Jest wiele dziedzin i obszarów, w których  myślisz, że mógłbyś działać ale z drugiej strony są  one tak różnorodne, że nie sposób ich pogodzić. W końcu stwierdzasz, że  pora sie na coś  zadecydować bo wszyscy twoi znajomi stali sie ekspertami w swoich dziedzinach, a ty nadal dryfujesz. Postanawiasz, że  za coś  weźmiesz się na całego. Zaplanujesz i doprowadzisz do końca. Poczatkowy zapał trwa jakis czas po czym czujesz znużenie, znudzenie i byc moze nawet nieświadomie  szukasz innego zajęcia. Co gorsza, świadomość tego faktu jest dla ciebie źródłem frustracji a może  i depresji. Mówisz sobie: w niczym nie jestem dobry, nigdy nie doprowadzam niczego do końca. Czy słusznie  sie obwiniamy? Zrozumienie swojej osobowości kluczem do sukcesu Barbara Sher w swoich książkach: "Mógłbym zrobić wszystko, gdybym tylko wiedział co" oraz "Refuse to choose" ( brak w jezyku polskim) opisuje ten

Maski i różdżki z filcu - sposób na udane przyjęcie dla dziecka

Obraz
Sposób na udane przyjęcie na dzieci? Samodzielnie wykonane zabawki. Najlepiej wspólnie. Jeżeli masz chwilkę czasu i dużo chęci to proponuję maski i różdżki z filcu. Wszystko udało mi się kupić w popularnej sieci sklepów z odzieżą, zabawkami i artykułami dekoracyjnymi.  Można również zrobić odpowiedniki z papieru kolorowego,z tym, że będą one mniej trwałe. Co nam potrzeba: - patyki do szaszłyków - kolorowe arkusze filcowe - cekiny i inne koraliki do zdobienia - pistolet do kleju na gorąco + klej - nożyczki - flamastry - wstążki  W wersji z papieru kolorowego dodatkowo: - papier kolorowy - zszywacz - słomki do napojów Przyda się tez: - wydrukowany szablon maski dla dzieci - szablon gwiazdki, serduszka itp. Chyba, że potrafisz narysować samodzielnie. Ja zwykle korzystam z szablonów. Jak wykonać: Na arkuszach filmowych odrysowujemy i wycinamy maski, serduszka etc. po dwie sztuki na jeden rekwizyt. Do jednej części przyklejony patyczek i zaklejamy drug

Milky way czyli malowanie na mleku

Obraz
Zawsze lubiłam kreatywne zabawy. Ich wadą jest to, że często wiążą się z balaganem. Moja mama nie cierpiała tego typu zabaw bo zwykle oznaczało to dodatkową pracę dla zmęczonej po pracy i obowiązkami domowymi kobiety. Dlatego jak tylko mam trochę więcej czasu staram się wymyślać dla mojej małej jakieś ciekawe zajęcia. Taki właśnie jest malowanie na mleku. Nazwalysmy  to milky way bo na mleku powstaja piękne kolorowe okręgi. Jestem pewna, że ta zabawa spodoba się nawet dorosłym. Ja zauważyłam, że w niektóre zabawy ( jak udawanie lalki czy misia) ciężko mi się zaangażować . Po prostu nie potrafię. Za to zabawy kreatywne to dla mnie sama przyjemność . A najbardziej cieszy to, że po takim "kreatywnym" dniu często słyszę  "Kocham  Cię mamusiu". Co nam potrzeba: - farby plakatowe - 4 pojemniczki na rozpuszczoną farbę ( kieliszki itp. ) - 4 pipetki lub ampułki po soli fizjologicznej ( ja po zużyciu nie wyrzucam bo doskonale sprawdzają nie do krop

Być szczęśliwym jak Duńczyk! Jak to zrobić?

Obraz
Słońce, plaża, palmy, tętniące nocą życie. Zapewne tak wyobrażasz sobie kraj, w którym żyją najszczesliwsi ludzie. A jednak nie. To kraj o chłodnym klimacie, gdzie latem zamiast stroju kapielowego nosisz raczej parasol. Dania - bo o niej mowa ma więcej swinek niż ludzi. Obywatele płacą wysokie podatki a  mimo to, już od ponad czterdziestu  lat uznawani są za najszczesliwszych za świecie. Jaki jest ich sekret? Co takiego ma ten kraj, że ludzie tam żyjący nie narzekają, są pogodni i uśmiechnięci? Do napisania tego posta zainspirowały mnie książki:  "Hygge. Duński przepis na szczęście" oraz "Szczęśliwy jak Duńczyk "  Dwie bardzo ciekawe i godne polecenia pozycje. Autorki wyciągają  identyczne wnioski na podstawie badań  dwóch  różnych czynników . W pierwszej pozycji poznajemy podstawowa przyczynę mentalności Duńskiej- model wychowania dzieci. W drugiej zaś - szereg cech chakteryzujacych społeczeństwo, styl życia i wartości obywateli Dani.  Pozycje te